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Les olives

Olives Vertes

à l'huile d'olive

2000 g net égoutté

Selon la recette traditionnelle, nous faisons mariner l’olive vertes pendant 5 à 6 semaines minimum dans l’huile d’olive vierge-extra afin d’obtenir une olive presque confite. Il se produit un échange subtil entre l’huile d’olive et l’olive. Le pot contient 2kg net égoutté d’olives vertes + 1 L d’huile d’olive 02.

Vous l’apprécierez à l’apéritif et pourrez déguster son huile avec du pain tout comme les olives de Kalamata.

Composition
Dénomination : Olives vertes à l’huile d’olive vierge extra Kalios
Quantité nette : 3000 g (2000 g net égoutté)
Origine : Grèce
Ingrédients : Olives Chalkidi, Huile d’olive vierge extra (34%), Sel de mer, Acide citrique, Acide ascorbique
Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie KJ : 798

Energie KCal : 191

Lipides : 20,7g
dont acides gras saturés

Glucides : 1g
dont sucre : 0,5g

Protéines : 1,2g

Fibres : 2,5g

Sel : 4g

 

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