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Recette de cheesecake thym et miel

6 personnes - 50 min

Découvrez notre dessert préféré du moment : le cheesecake par Mariacleofood, un délicieux cheesecake frais aux touches gourmandes de miel. Parfait pour une pause douceur à tout moment de la journée !

Recette de cheesecake thym et miel

Ingrédients

  • 1 moule à charnière
  • 1 pot de miel Kalios
  • 250 g de sablés bretons
  • 80 g de beurre
  • 500 g de cream cheese
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • Extrait de vanille
  • Quelques branches de thym

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160 degrés.
  2. Mélanger les miettes de biscuit avec le beurre fondu et une cuillère à café de thym. Tasser bien le fond du moule.
  3. Enfourner 10 minutes.
  4. Battre au fouet le fromage avec les jaunes d’œuf, le sucre en poudre, l’extrait de vanille puis incorporer délicatement les blancs en neige.
  5. Verser la préparation sur le fond biscuité.
  6. Enfourner 40 minutes.
  7. Laisser refroidir puis laisser reposer au frigo pendant 4 heures.
  8. Servir avec une cuillère de miel.

Et régalez vous !

 

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