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Salade endives, betterave, pomme & noix !

2 personnes - 30 minutes

En panne d’inspiration pour une entrée légère et gourmande ? Découvrez la magnifique assiette « Fleur d’automne » signée @lesassiettesdecaro !

Salade endives, betterave, pomme & noix !

Ingrédients

Préparation

  1. Lavez vos endives, pommes, betterave et feuilles de mâches
  2. Détaillez la betterave en fines lamelles
  3. Détaillez la pomme en tranches et morceaux
  4. Disposez vos endives et vos feuilles de mâche à l’intérieur, sous forme de fleur !
  5. Ajoutez vos fines tranches de pomme
  6. Par-dessus, y rajouter des endives émincés, les lamelles de betterave ainsi que les morceaux de pommes
  7. Décorez votre assiette de sarrasin germé, graines de chia et cerneaux de noix
  8. Assaisonnez avec le sel pyramidal, l’Huile d’Olive BIO et le Balsamique Kalios !

Produits utilisés

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