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Tatin d’échalotes par Whoogy’s

4 personnes - 25 min

Une recette gourmande pour passer l’hiver en douceur ! Rapide et simple, découvrez notre recette de tarte tatin revisitée pour un mélange sucré salé signée @whoogys. Vous allez l’adorer !  

Tatin d’échalotes par Whoogy’s

Ingrédients

Préparation

  1. Enlever la peau des échalotes et les couper en deux.
  2. Dans une poêle allant au four, mettre le beurre, l’huile d’olive, le thym.
  3. Ajouter le sucre, le piment, le sel et le poivre.
  4. Placer ensuite les échalotes face vers le bas.
  5. Déglacer avec le vinaigre balsamique.
  6. Couvrez 5 minutes avec du papier sulfurisé.
  7. Une fois les échalotes fondantes, couvrez avec un disque de pâte feuilleté en serrant bien les bords.
  8. Faire quelques trous dessus à l’aide d’un couteau.
  9. Enfourner 25 minutes à 180°C.
  10. Laisser refroidir et retourner la tarte.

Et savourez !

Produits utilisés

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