Vous pensiez que pour assaisonner votre salade préférée un filet d’huile d’olive suffit ? C’est vrai, ça suffit. Mais pas n’importe quelle huile : poivrée, fruitée, douce… tout comme le vin et les cépages, il existe de nombreuses caractéristiques. Alors, selon vos plats ou vos goûts, apprenez à bien choisir votre huile d’olive. Cet atelier, animé par Estelle notre oléologue, vous dévoilera en trois temps les secrets de ce pur jus de fruit :

1. Tout savoir sur l’huile d’olive (et les olives)
2. Initiation à la dégustation : testing de 4 huiles d’olive
3. Accords met et huile

Apprenez à déguster et associer l’huile d’olive comme du bon vin !

Tout le matériel est fourni sur place.

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