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Vassilis • Récolte1
Transparence sur les prix

Nos prix augmentent. On vous dit pourquoi, en toute transparence. 

Nos valeurs

Depuis le début de l’aventure, nous nous sommes engagés à vous proposer le meilleur de la Grèce à des prix toujours accessibles. Ce devoir de transparence, c’est le combat que nous menons chaque jour en respectant notre règle d’or : privilégier le savoir-faire artisanal.  

Chez Kalios, notre histoire a commencé en tant que producteur : c’est sur notre oliveraie familiale que nous produisons et récoltons nos olives à partir desquelles sont extraites nos huiles, et en particulier notre cuvée historique : la 02.

Aujourd’hui, grâce à vous et une demande qui ne cesse de croître, nous faisons également travailler des artisans locaux, sur les parcelles voisines, pour continuer de vous offrir une huile d’olive d’exception dont nous sommes fiers. Mais pas que, pour toujours vous satisfaire, nous nous efforçons de vous faire découvrir le meilleur du terroir grec.

C’est pour cela que nous sommes également sourceur : nous avons fait le choix de développer notre gamme de produits d’épicerie fine main dans la main avec des producteurs grecs locaux. Cela nous a permis de vous faire découvrir un peu plus nos racines et notre terroir avec des produits tels que nos miels de montagne, nos gressins crétois à l’huile d’olive, notre feta AOP de l’ile de Lemnos et bien plus encore …

Soucieux d’être en harmonie avec nos valeurs et ce devoir de transparence en vous proposant les meilleurs produits qu’ils puissent se faire en matière de qualité et de goût, nous devons nous aligner avec la réalité…

Kalios • Récolte champs d'olivier6 (5)

Pourquoi les prix augmentent ?

En mars 2022, nous vous écrivions une première fois pour faire part d’une hausse des coûts de nos matières premières et de transport. A contrecœur, nous n’avions pas eu d’autres choix que d’ajuster nos prix, toujours de la manière la plus juste, pour faire face à cette hausse.

L’été est passé par là, et la sécheresse vécue par le bassin méditerranéen n’a pas arrangé les choses. En effet l’Espagne, la France ou encore l’Italie ont subi des pertes catastrophiques. Du côté de la Grèce, nous avons une belle année de récolte, tant en quantité qu’en qualité.

Pourquoi les prix continuent-ils d’augmenter alors ? Nos olives grecques ont été racheté en très grande quantité par l’Espagne, de plus les huiles végétales ont connu des ruptures mondiales, notamment à cause du conflit ukrainien. A ces changements se rajoute la hausse du prix du gaz, du verre de notre bouteille iconique, du transport, de la main-d’œuvre… Cela impacte nécessairement les prix.

Pour ceux qui souhaitent aller plus loin dans la compréhension de cette situation, nous vous  invitons à consulter les articles suivants : La sécheresse attaque l’oliveraie espagnole et La mauvaise récolte d’olives provoque une escalade des prix de l’huile 

Récolte Kalios 7 (1)

Les produits touchés

Aujourd’hui, nous vous annonçons que nos produits à base d’Huile d’olive, et notamment nos grands formats, seront impactés par la hausse des prix dès janvier 2023. Concernant les autres produits, les hausses sont plus limitées, mais malheureusement pas inexistantes.

Nos formats des chefs
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