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Nos recettes

Découvrez nos recettes de chef à faire à la maison #huiledolivedeschefs

Gnocchi sans gluten à l’huile fumée

2 personnes - 25 minutes -

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Râble de lapin aux olives Kalamata

2 personnes - 2h

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Figues brulées au Roquefort

1 personne - 30 mn

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Poulet rôti revisité de la Cheffe Amandine Chaignot

5 personnes - 1 heure

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Dip au yahourt grec & tomates rôties

2 personnes - 30 mn

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Légumes rôtis & glacés au balsamique

2 personnes - 1h30

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Feta rôtie au miel & aux graines de pavot

2 personnes - 35 mn

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Haricots verts & framboises

-

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Salade pêche & burrata

2 personnes - 30 mn

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Entremet fraise, abricot & huile d’olive

8 personnes -

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Labneh

Pour 2 personnes - 20 mn

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Tartare de boeuf

Pour 2 personnes - 20 mn

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Carpaccio de daurade royale par le chef Thomas Defachel

Pour 2 personnes - 20 mn

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Tartare de boeuf

Pour 2 personnes - 20 mn

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Hilopites aux moules marinières

Pour 4 personnes - 60 mn

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Ceviche de blettes par la Cheffe Amandine Chaignot

Pour 4 personnes - 20 mn

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Aile de Raie à la grenobloise par Amandine Chaignot

Pour 2 personnes - 35 mn

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Feta panée

Pour 15 fetas - 30 mn

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Petits beurre chocolat par @maisonsource

Pour 12 pièces - 3 heures

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Bakalarios Skordalia

4 personnes - 45 mn

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Croque madame Halloumi à la grecque

2 personnes - 30 mn

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Parmentier safrané de rouget barbet et jus façon bouillabaisse par le Chef Valentin Krawczyk

6 personnes - 1h30

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Dry Martini

2 personnes - 10 mn

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Foie gras & Anguille fumée

6 personnes - 25 minutes

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Tarte épinard & feta

6 personnes - 25 mn

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Tarte fine panais, butternut & carottes

6 personnes - 25 mn

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Salade endives, betterave, pomme & noix !

2 personnes - 30 minutes

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Soupe de légumes et croûtons à l’ail

2 personnes - 30 minutes

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Recette croque-monsieur revisité feta et piment

2 personnes - 20mn

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Recette velouté de betterave et feta

2 personnes - 20mn

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Recette tartine tapenade et carottes rôties

2 personnes - 40mn

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Recette de riz au lait

4 personnes - 30mn

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Recette de tartines de butternut et feta

2 personnes - 45mn

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Recette de salade aux accents du sud

4 personnes - 10 min

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Recette émincés de volaille et pétales de patate douce

4 personnes - 20 min

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Recette de salade de poivrons, tomates et algues dulse à la burrata

4 personnes - 15 min

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Recette de cheesecake thym et miel

6 personnes - 50 min

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Recette de salade épinards, féta & noisettes

4 personnes - 10 min

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Recette tartelette anguille fumée & radis roses

4 personnes - 15 min

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Recette de pâtes à l’ail

4 personnes - 20 min

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Recette Tzaziki à l’aneth

3 - 4 personnes - 5 min

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Recette de pissaladière

4 personnes - 25 min

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Recette de caponata

2 personnes - 10 min

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Recette de carpaccio betterave pomme noix

2 personnes -

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Recette de Kolokythokeftédès

6 personnes - 10 min

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Recette de tiradito de Mahi Mahi au yuzu du chef Clément Géhin

4 personnes - 30 min

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Recette tartelettes amande, chèvre et miel de thym

6 tartelettes - 1h

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Recette crème de chou-fleur, croûtons à l’ail et brisures de chou

4 personnes - 20 min

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Recette potimarron rôti au miel par Estelle Lubino

3 - 4 personnes - 30 à 45 min

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Recette noix de saint-jacques aux oeufs et à la truffe par le chef étoilé Thibault Sombardier

1 personne - 30 min

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Recette artichauts & burrata

2 personnes - 5 min

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Recette courgettes farcies façon mimosa par le chef Arnaud Faye

4 personnes - 25 min

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Recette tatin d’échalotes par Whoogy’s

4 personnes - 25 min

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Recette poulet du dimanche revisité

4 à 6 personnes - 1h15

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Recette feta version Tirópita du chef Juan Arbelaez

2 personnes - 20 min

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Recette burger veggie à l’halloumi

1 burger - 15 min

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Recette tartelettes chèvre, figues

4 tartelettes - 20 min

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Recette salade poulpe, fenouil, chorizo et roquette

1 personne - 10 min

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Recette infusion glacée Kalios

1L d'infusion - 30 min

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Recette apéro végétarien par Houmous et Petit Pois

4 personnes - 5 min

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Recette salade de tomates, mozza’ et fraises au balsamique

2 personnes - 15 min

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Recette des asperges au kaskavali du chef Alan Geaam

2 personnes - 40 min

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Recette halloumi grillé au piment

2 personnes - 4 min

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Recette halloumi frit

1 portion à partager - 4 min

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Recette de l’agneau Kleftiko du chef grec Dimitris Giorgis

4 personnes - 12 h

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Recette Feta Pasta à la betterave par Houmous et Petit Pois

2 personnes - 20 min

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Recette houmous à l’huile fumée par Megandcook

Pour un bol - 10 min

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Recette carpaccio de langoustines à l’huile basilic par la cheffe Coline Faulquier

4 personnes - Une nuit au congélateur

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Recette chou-fleur rôti, mayonnaise infusée à l’huile de piment frais, par le chef Anthony Orjollet

4 personnes - 20 min

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Recette gnocchis de pomme de terre betterave & huile infusée à la sauge par le chef Emmanuel Renaut

6 personnes - 1h

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Recette tarte chocolat à l’huile de thym par la cheffe Nina Metayer

1 tarte - 30 min

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Recette tartare de boeuf à l’huile fumée par le chef Matthias Marc

6 personnes - 30 min

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Recette tarte citron à l’huile d’olive revisitée par le chef Nicolas Paciello

10-12 sphères de Noël - 12 min

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Recette pain d’épices aux saveurs grecques

1 pain d'épices - 40 min

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Recette houmous à l’huile d’olive et au sel fumé

à partager - 10 min

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Recette sorbet Joie, miel de fleurs sauvages et huile d’olive

4 portions - 1h10

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Recette la vraie salade grecque

2 personnes - 15 min

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Recette houmous betterave

6 personnes - 10 min

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Recette gâteau feuilleté à l’huile d’olive façon galette des rois

8 personnes - 50 min

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Recette fougasse lardons tomates à l’huile d’olive, origan et sel fumé

à partager - 10 min

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Recette du Portokalopita

8 personnes - 35 min

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Recette poisson aux accents grecs

2 personnes - 50 min

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