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Kalios • Lever du soleil champs d'olivier4 (2)
Nos chefs

Nos chefs

Christophe Aribert**, notre chef engagé

Si nous devions décrire notre Chef Aribert**, ce serait en trois mots : la nature, l’humain et la cuisine !

Avec deux étoiles au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau, Christophe Aribert prône une cuisine éco-responsable et respectueuse de la terre.

Des valeurs que vous retrouverez dans son restaurant étoilé La Maison Aribert** logé au cœur d’Uriage-les-Bains entre lacs et montagnes, là où le temps s’arrête pour profiter de ce qui nous entoure.

Ces valeurs, nous les partageons aussi chez Kalios : nous prônons un savoir-faire artisanal dans le respect de nos produits. Ainsi, il est le parrain de l’huile d’olive 01 issue de la première récolte que vous pouvez retrouver dans son Assortiment du Chef au côté des amandes grillées salées, des gressins farine de caroube et de l’infusion Joie.

Pour en apprendre un peu plus sur le Chef Christophe Aribert** et sa cuisine, découvrez ses produits préférés !

Je découvre !
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Amandine Chaignot, une belle histoire d’amitié 

Avant de devenir marraine de l’huile d’olive 03 , la Cheffe Amandine Chaignot est avant tout une amie qui a tissé des liens forts avec les frères Chantzios.

Après avoir oscillé entre la France et l’Angleterre, elle pose ses bagages à Paris en prenant la tête de Pouliche et du Café de Luce, ses deux restaurants.

A son image, elle propose une cuisine simple, gourmande et généreuse tout comme les produits Kalios qu’elles affectionnent. Pour Amandine Chaignot, l’huile 03 reflète la douceur et la rondeur : idéale pour accompagner une cuisine joyeuse de tous les jours !

Dans son Assortiment du Chef, elle propose de l’accompagner des essentiels de sa cuisine : amandes grillées et salées, sel fumé, miel de pin et infusion des montagnes.

Si vous aussi vous aimez la cuisine gourmande comme Amandine Chaignot, ne passez pas à côté de ses produits Kalios phares !

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POST 7-1

Eric Guérin*, la cuisine d’un artiste

Le Chef Eric Guérin* est de ceux qui ne doivent jamais trop s’éloigner de l’eau, car c’est là qu’il se ressource !

Il propose une cuisine iodée entre terre et mer dans ces trois restaurants : La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim, Le Jardin des Plumes à Giverny et Le Café du Musée d’Arts de Nantes.

Il puise son inspiration dans les sens, la nature : c’est un artiste qui aime créer et s’exprimer en cuisine.

Parrain de la cuvée 02, une huile parfaite pour une utilisation aussi vaste que son imagination, ce qui explique son attrait pour cette dernière.

Il la propose dans son Assortiment du Chef au côté de l’huile fumée, du mézé d’olive verte, des olives Kalamata à l’huile et de l’infusion des montagnes.

Vous êtes animé par l’amour de la nature ? Découvrez le chef qui est en vous grâce à son kit !

En cuisine !
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Juan Arbelaez, un chef haut en couleurs

Vous avez besoin d’un peu de soleil ?

Le Chef Juan Arbelaez affirme une cuisine responsable, engagée et aux saveurs de l’Amérique du Sud.

Après avoir grandi en Colombie, il décide de ramener un peu de chaleur dans les cuisines françaises !

A la tête des restaurants Yaya, Bazurto, Plantxa et Levain, il promet une cuisine à la fois authentique et dépaysante.

Ce qu’il aime par-dessus tout ? Voyager, se lancer de nouveaux défis et retrouver ses amis autour d’un bon repas.

C’est avec une attention particulière qu’il a choisi de parrainer l’huile d’olive BIO et de concocter son Assortiment du Chef composé de : l’huile infusée piment frais, le sel fumé, le miel de fleurs sauvages et le mézé d’olive Kalamata.

Vous avez envie de partager l’univers coloré et plein d’énergie du Chef Juan Arbalaez alors son assortiment est fait pour vous !

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