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Huile d’olive BIO Chef Juan Arbelaez

Récolte début de saison

Juan Arbelaez, chef de nos restaurants Yaya, a sélectionné pour vous l’huile d’olive vierge extra Kalios Bio. Une huile monovariétale produite à partir d’olives Koroneiki fraîchement récoltées vertes en tout début de saison en Grèce. Elle dévoile des arômes d’herbes fraîches et un final poivré en toute subtilité.

Idéale pour vos salades de tomates, carpaccios et fromages frais.

Ce produit existe également au format des chefs 5 litres. Cela nous permet de vous proposer un prix au litre plus avantageux (19,6€/L) et plus écolo : je découvre le produit.

Avec un taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d’huile d’olive.

500 ML 19.90€
(1 avis client)

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Dénomination : Huile d’olive bio vierge extra Kalios
Quantité nette : 500ml
Prix au litre : 39,8€ TTC
Origine : Grèce
Ingrédients : Olives Koroneiki

Date de Durabilité Minimale : 12 mois

Conditions de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Energie : 3389 kJ / 824 kcal

Matières grasses : 91,6g
dont acides gras saturés : 12,8g

Glucides : 0g
dont sucres : 0g

Protéines : 0g

Sel : 0g

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Avis

  1. rmegane91

    La folie de cette huile d’olive ! Surtout sur la burrata…

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La recette du mois

Le Portokalopita

Découvrez le fameux gâteau grec à l’orange de la Yaya : le Portokalopita. Retrouvez la recette dans notre livre Kalamata, la cuisine, la famille et la Grèce disponible sur notre Boutique, ou venez le déguster dans nos restaurants Yaya !

Recette réalisée ici par Élise Dumas de @thepineapplechef

8 personnes - 35 min

  • 4 oeufs
  • 200g de yaourt grec
  • 1 paquet de pâte phyllo
  • 1 verre d'huile d'olive 01
  • 3 verres de sucre
  • 1 verre de jus d'orange
  • Le zeste d'une orange
  • 2 verres d'eau
  • 1 gousse de vanille
  • 1 sachet de levure
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