Nos olives noires grecques Kalamata sont ici préparées en saumure selon une recette traditionnelle (eau, sel de mer, vinaigre) pour mettre en valeur leurs arômes puissants et fruités. Cette recette fait ressortir la force de caractère de l’olive Kalamata.

Nos olives noires grecques sont idéales pour vos plats mijotés et cuissons au four.

Pour les plus gourmands, nos olives sont aussi disponibles dans leur grand format 2kg. Un format plus généreux pour vous proposer un prix plus avantageux et une alternative plus écologique !

Nos olives sont sans conservateur ni additif, c’est l’huile ou la saumure qui permettra de conserver le produit. C’est l’oncle Aris qui est en charge des différents processus de préparation, ce dernier suit une recette qui se transmet de génération en génération.

L’info en plus : Lorsqu’on récolte une olive à même l’arbre, celle-ci n’est pas comestible car très amère.