Pourquoi n’acheter qu’un seul balsamique quand on peut en avoir quatre ? Découvrez nos quatre balsamiques, quatre saveurs différentes pour accompagner vos plats de manière unique.

Notre collection de balsamiques vous offre une variété de goûts et d’arômes pour sublimer toutes vos recettes. Chaque bouteille est conçue pour apporter une touche spéciale à vos plats, que ce soit pour une salade fraîche, un plat de viande, ou même un dessert gourmand. Laissez-vous séduire par la richesse et la diversité de nos balsamiques, et transformez chaque repas en une expérience culinaire exceptionnelle. Ne vous contentez pas d’un seul, explorez toute la gamme pour varier les plaisirs et impressionner vos invités avec des associations savoureuses et raffinées.

Balsamique petitmizi : L’incontournable

Elu au concours Best Of Gourmet sélection 2019 Notre balsamique grec est réalisé à partir de vinaigre de raisin vieilli 5 ans en fût de chêne. Nous y ajoutons notre petimezi — moût de raisins de Corinthe — au terme du processus de vieillissement afin d’obtenir de délicieuses notes sucrées en fin de bouche. En cuisine, Il s’associe parfaitement aux salades, légumes rôtis, viandes et poissons, ainsi qu’à notre huile d’olive cuvée 01 en vinaigrette.

Balsamique Grenade : Le nouveau

Notre Balsamique Grenade est réalisé avec du vinaigre de raisin vieilli 5 ans dans des fûts de chêne, en provenance du Péloponnèse. Le concentré de grenade provenant de la Macédoine grecque lui donne une saveur légère en acidité, veloutée en bouche, avec des notes délicatement astringentes. Sa couleur rouge intense ajoute une dimension visuelle gourmande à vos plats.

Appréciez notre Balsamique Grenade en assaisonnement pour sublimer vos salades, en déglaçage pour vos viandes ou vos légumes (par exemple des endives braisées), ou même pour apporter une légère acidité à vos desserts, comme une pavlova.

Balsamique blanc : le surprenant

Singulier, notre Balsamique Blanc se distingue par son cépage : Blanc, il est réalisé à partir de raisins moschofilero, de sabbatiano & d’alepo cultivés et sélectionnés avec soin au cœur du Péloponnèse à Némée. Pour obtenir cet élixir, notre balsamique est vieilli en fût de chêne uniquement pendant une année, ni plus, ni moins.Ainsi, il vous offre l’équilibre parfait entre sucrosité et acidité par ses notes de fruits confits, d’agrumes et de bois vert.  Plus fruité, comme le vin blanc, ses notes s’accordent à merveille avec les sauces, marinades, poissons et légumes.

Balsamique figue : le fruité 

Réalisé à partir de moût de figues séchées et de vinaigre de raisin vieilli 5 ans en fût de chêne pour obtenir un goût plus boisé, vous apprécierez ses notes fruitées.Sans additif, ni sucre ajouté, le Balsamique Figues est léger en acidité et velouté en bouche
En cuisine, il est idéal en vinaigrettes, sur vos fromages et relever vos salades. Il est également parfait pour déglacer un magret de canard, un foie gras, une marinade de viande ou de poisson.