Huile d’olive fumée
Préparation à base d'huile d'olive
Notre préparation à base d’Huile d’olive douce et sans amertume (Koroneiki – Récolte tardive) dévoile toute l’expression du fumé au bois de hêtre et de chêne. Notre huile est non-chauffée et sans arôme pour protéger toutes les propriétés organoleptiques de nos produits.
Elle est idéale pour sublimer vos œufs brouillés, viandes blanches, poissons et risottos.
Dénomination : Huile d’olive fumée Kalios
Quantité nette : 250ml
Prix au litre : 71,6€ TTC
Origine : Grèce
Ingrédients : Huile d’olive fumée aux bois de hêtre, de chêne et de noyaux d’olive
Date de Durabilité Minimale : 24 mois
Conditions de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Valeurs nutritionnelles pour 100ml :
Energie : 3448 KJ / 824Kcal
Matières grasses : 91,6g
dont acides gras saturés : 13,9g
Glucides : 0g
dont sucres : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
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Huile d’olive fumée
Préparation à base d'huile d'olive
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Recette tartare de boeuf à l’huile fumée par le chef Matthias Marc
Découvrez la recette détonnante du tartare de boeuf à l’huile fumée Kalios du talentueux Matthias Marc. Chef du restaurant Substance (Paris 16), il fait également parti des jeunes talents 2020 Gault & Millau.
Avec cette recette, il nous dévoile son astuce pour sublimer notre huile fumée. Allez, aux fourneaux 😉
6 personnes - 30 min
Voir la recette![](https://mykalios.com/wp-content/uploads/2021/01/matthias-marc-x-kalios-19-1920x2560.jpg)
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