Notre pâte d’olive noire Kalamata est préparée à partir d’olives Kalamata sélectionnées avec soin.

Grâce à un procédé familial transmis depuis plus de 8 générations, l’olive pure est passée au tamis afin d’en retirer la peau et le noyau.

Vous apprécierez son goût authentique sublimez par notre huile d’olive.

Idéale sur un pain pita grillé, avec du gibier, des viandes rouges, des fromages à pâte dure ou du poisson.

Conditions de conservation de notre pâte d’olive noire Kalamata : conserver dans un endroit frais et sec. A conserver au frais après ouverture durant 10 mois. Possibilité de la formation d’une pellicule blanche de levure filmogène. C’est une flore de levure qui se forme naturellement en surface de la préparation et sur les parois du bocal non immergées. Cette flore est un processus normal corrolaire de la fermentation, elle est complètement inoffensive et ne nuit pas à la conservation. Le produit n’est pas pasteurisé pour garder tout son goût et ses arômes.

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