Idéale pour varier les plaisirs, la recette de notre mix olives grecques Kalamata et olives vertes (Chalkidiki) est l’alliance parfaite pour les indécis et les amoureux des olives à l’apéritif.

Les olives Chalkidiki sont issues du nord de la Grèce et est préparée par nos soins tandis que les olives Kalamata sont récoltées au cœur du village familiale ! Ces dernières sont d’abord plongées dans une saumure afin d’enlever l’amertume avant d’être mise dans l’huile.

Pour vous proposer le meilleur du goût, toutes nos variétés d’Olives sont dans un premier temps plongés dans une saumure dont seul l’Oncle Aris en connait le secret avant de mariner 8 semaines dans l’huile d’olive pour attendrir leur chair et apporter de la rondeur.  Vous pourrez réutiliser son huile pour préparer de bons petits plats en cuisine.

Le pot contient 2kg net égoutté d’olives Kalamata et Chalkidiki + 1L d’huile d’olive 02 Kalios.

Date de Durabilité Minimale : 6 mois

Pour tout savoir sur nos oliverais : c’est ici 

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