Sauge infusée fraîche
Médaille d'argent aux Epicures 2021
Notre préparation à base d’Huile d’olive (Koroneiki – Récolte tardive) dévoile toute l’expression de la sauge fraîche infusée. Notre huile est non-chauffée et sans arôme pour protéger toutes les propriétés organoleptiques de nos produits. Cette recette artisanale permet d’obtenir une huile aux intensités uniques.
Elle est idéale pour sublimer vos gnocchis, mijotés de veau et poissons blancs.
Médaille d’argent aux Epicures 2021 & Parrainée par le chef*** Emmanuel Renaut
Dénomination : Sauge fraiche infusée, préparation culinaire à base d’huile d’olive et sauge
Quantité nette : 250ml
Prix au litre : 44€ TTC
Origine : Grèce
Ingrédients : huile d’olive vierge extra, sauge
Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Valeurs nutritionnelles pour 100ml :
Energie : 3448 KJ / 824Kcal
Matières grasses : 91,6g
dont acides gras saturés : 13,9g
Glucides : 0g
dont sucres : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
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Sauge infusée fraîche
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La recette du mois
Recette gnocchis de pomme de terre betterave & huile infusée à la sauge par le chef Emmanuel Renaut
Si on vous dit 3 étoiles au Michelin, vous nous dites… ?✨
Allez, on ne garde pas le suspens trop longtemps et on vous présente notre parrain de la semaine : le chef Emmanuel Renaut ! Véritable amoureux du terroir grec, il nous dévoile sa recette pleine de relief en la sublimant avec notre huile d’olive infusée à la sauge.
Découvrez sa magnifique recette de gnocchis de pomme de terre betterave et huile de sauge.
6 personnes - 1h
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