Chez les miels Kalios, je veux…

Le miel de pin grec arbore une couleur plus ambrée et une texture plus onctueuse qui le démarque d’un miel de nectar.  En bouche, vous apprécierez ses notes de résine et de pignon de pin qui dévoile un goût puissant et boisé.

Nichées au cœur des montagnes du Péloponnèse, les ruches sont déplacées tout au long de l’année dans les hauteurs pour accéder aux forêts de pin et aux mélanges de fleurs des maquis.

Tout comme le miel de chêne grec , il est produit à partir issu du miellat que les abeilles butinent sur les conifères ! Les abeilles butinent le miellat et le transforment de la même façon en miel qu’avec le nectar, cependant il s’agit d’une manière plus complexe.

En cuisine, il est délicieux en pâtisserie pour le pain d’épice, les cannelés au miel ou le cake au citron. Il est aussi parfait pour adoucir les viandes de canard, le porc caramélisé et les gibiers.