Recette feta version Tirópita du chef Juan Arbelaez

2 personnes - 20 min

Simple et rapide à réaliser chez soi, cette recette du chef colombien Juan Arbelaez ravira les papilles des amateurs de sucré salé ! Elle est inspirée de notre livre de recettes “Kalamata : la cuisine, la famille et la Grèce”. A vos fourneaux ! Nos produits frais sont à retrouver ici.

Ingrédients

150g de feta de Lemnos Kalios
2 feuilles de pâte filo
10g Amandes Kalios
60g de beurre
2 càs de miel de chêne Kalios
Origan grec Kalios
Huile d'olive

Préparation

Préchauffer votre four à 180°.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Badigeonner avec le beurre fondu les feuilles de pâte filo.
Déposer le morceau de feta au centre des feuilles et saupoudrer la de 2 pincées d’origan.
Replier la pâte pour emballer la feta et enfourner le tout au four à 180°C pendant 15 min.
Verser généreusement le miel par-dessus avec quelques amandes et une pincée d’origan et déguster !