C’est une histoire de passion, de famille, de goût.

Celle de PJ et Greg, qui en 2009, décident de reprendre l’oliveraie familiale dans le sud du Péloponnèse pour révéler les trésors de leur terroir. C’est aussi celle des chefs – étoilés ou du quotidien – qui partagent une même curiosité pour les bons produits, l’envie de faire plaisir, et de se faire plaisir. Et c’est surtout celle d’une équipe, Kalios, qui chaque jour fait vivre la Méditerranée en ville, avec fierté, générosité et exigence.

Aujourd’hui, cette histoire peut devenir la vôtre. En ouvrant un Maison Kalios dans votre ville, vous devenez ambassadeur d’un art de vivre sincère, gourmand et solaire.

Et si tout commençait ici ? Prenez contact avec nous pour rejoindre l’aventure.

Nous sommes convaincus qu’un franchisé doit être fier de son enseigne et de chacun des produits qu’il sert à ses clients.

Nous avons la conviction que le plaisir vient de (très) bons produits cuisinés simplement. Notre marque est ce que nous avons de plus precieux.

Nous ne la mettrons jamais en danger en transigeant sur la qualité, le service ou la distribution.

La Grèce est un pays ou la simplicité règne.

Nos Maison Kalios sont pensées pour être opérées simplement 

Chez Maison Kalios, nous réinventons la street food grecque avec une cuisine inspirée, saine et conviviale.

Notre offre s’articule autour de 5 univers gourmands :

· Pita Signature : l’esprit de la street food grecque dans une version généreuse et gourmande.

· Bowls : une cuisine saine, fraîche et colorée, toujours avec une touche méditerranéenne

· Plats traiteur : des recettes réconfortantes, cuisinées avec soin pour incarner la générosité grecque.

· Mézés : à partager ou non, ils sont l’expression parfaite de la convivialité.

· Épicerie fine : des produits d’exception, utilisés par les chefs, disponibles à emporter.

Des produits d’exception, une cuisine accessible.

Nous sommes aussi producteurs : notre huile d’olive, nos olives et notre feta sont les mêmes que ceux utilisés par plus de 2 000 chefs, dont plus de 100 étoilés.

• Pas d’extraction
• Un modèle rentable et flexible
• Ticket moyen autour de 15 €
• Formats adaptables : centre-ville, food court, gares, aéroports…

Une communauté de chefs pour enrichir la carte:
Grâce à notre lien unique avec la gastronomie française, nous faisons vivre la carte tout au long de l’année à travers des collaborations exclusives avec des chefs Kalios, entre nouveautés saisonnières et plats signature.

• Un concept architectural inspirant
• Entrer parce que c’est beau.
• Revenir parce que c’est bon.
• Un lieu lumineux, chaleureux, à l’image de notre cuisine et de nos racines méditerranéennes.

1. Une marque reconnue dans la gastronomie et l’épicerie fine

2. Un sourcing direct depuis nos producteurs grecs avec KALIOS

3. Un accompagnement complet : formation, sourcing, marketing

4. Une offre simple, qualitative, pensée pour la performance