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Le Portokalopita

Découvrez le fameux gâteau grec à l’orange de la Yaya : le Portokalopita. Retrouvez la recette dans notre livre Kalamata, la cuisine, la famille et la Grèce disponible sur notre Boutique, ou venez le déguster dans nos restaurants Yaya !

Recette réalisée ici par Élise Dumas de @thepineapplechef

8 personnes - 35 min

  • 4 oeufs
  • 200g de yaourt grec
  • 1 paquet de pâte phyllo
  • 1 verre d'huile d'olive 01
  • 3 verres de sucre
  • 1 verre de jus d'orange
  • Le zeste d'une orange
  • 2 verres d'eau
  • 1 gousse de vanille
  • 1 sachet de levure
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