Recette de carpaccio betterave pomme noix

2 personnes -

Envie de fraîcheur et de simplicité ? Craquez pour la recette de carpaccio de betteraves et pommes de @simplyronron. Idéale pour une entrée légère et équilibrée.

Ingrédients

1 pomme
2 petites betteraves
Quelques noix
Un filet d'huile d'olive 02 Kalios
1 c. à café de balsamique Kalios
Graines de chia

Préparation

Laver la pomme et l’émincer en fines rondelles.
Répéter avec la betterave.
Dans un plat, disposer joliment les rondelles.
Assaisonner avec un filet d’huile d’olive et de balsamique Kalios.
Parsemer de noix concassées puis de graines de chia.

Servir aussitôt !

Produits utilisés

Huile d’olive 02 – Vierge extra monovariétale

22.5€ 500 ML

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Balsamique

15.9€ 250 ML

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