Haricots verts & framboises
Recettes 2 personnes 20min
La recette healthy, colorée et gourmande par @juliettebenaroya.nutrition (crédit photo)
- 200g d'haricots verts frais
- 50 de framboises fraîches
- 125g de stracciatella
- 15g de pignons de pin
- Feuilles de menthe fraîche
- Huile d'olive au basilic
- Vinaigre de cidre
- Gomasio
- Epices à salade
- Cuire les haricots pendant 12 minutes dans une eau bouillante.
- Laisser refroidir dans un saladier d’eau froide pour figer la cuisson ainsi que leur couleur.
- Dans une assiette, disposer les haricots, la stracciatella, les framboises ainsi que les pignons de pin.
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive au basilic, le gomasio, le vinaigre et les épices.
- Verser votre assaisonnement sur votre salade et disposer quelques feuilles de menthe fraîche.
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