Recette de Noël : Saint-Jacques à l’huile d’olive
Recettes 2 personnes 15 minutes
Des noix de saint-Jacques en carpaccio sublimées par l'huile d'olive Cuvée 01 Kalios et une touche de citron vert avec le sel pyramide Kalios
Ingrédients
- 6 noix de Saint-Jacques fraîches
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Cuvée 01 Kalios
- 1 citron vert (jus et zeste)
- 1 pincée de sel pyramide Kalios
- Quelques feuilles de coriandre fraîche (optionnel)
- Poivre de votre choix
Préparation :
- Tranchez finement les noix de Saint-Jacques et disposez-les sur une assiette.
- Arrosez-les d’huile d’olive Cuvée 01 Kalios.
- Pressez le jus de citron vert par-dessus et parsemez le sel pyramide.
- Ajoutez quelques zestes de citron et des feuilles de coriandre pour décorer.
Un plat élégant pour impressionner vos convives !
Produits utilisés
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