One pot orzo & feta
Recettes 4 personnes 6 minutes · Cuisson : 20 minutes
Découvrez une recette d’orzo au safran et à la feta, crémeuse et fondante. Un seul plat et seulement 6 minutes de préparation pour un dîner généreux et réconfortant.
Ingrédients :
- 300 g d’orzo au safran Kalios
- 1 feta Kalios
- 1 pot de tomates cerises confites Kalios
- 3 belles poignées de pousses d’épinards
- Environ 1 litre de bouillon de légumes, à ajuster selon la cuisson
- Quelques brins de romarin Kalios
- 1 pincée de sel fumé Kalios
Préparation :
1 – Préchauffer le four à 180 °C.
2 – Déposer la feta au centre d’un plat allant au four et répartir l’orzo au safran tout autour.
3 – Ajouter les tomates cerises confites et les brins de romarin.
4 – Verser le bouillon de légumes pour couvrir l’orzo, en réservant le reste pour ajuster la consistance si nécessaire.
5 – Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que l’orzo soit tendre. Ajouter un peu de bouillon en cours de cuisson si nécessaire.
6 – À la sortie du four, mélanger la feta avec l’orzo et les tomates pour obtenir une texture crémeuse.
7 – Ajouter les pousses d’épinards et mélanger pour les faire légèrement fondre dans le plat encore chaud. Ajuster la consistance avec un peu d’eau ou de bouillon si nécessaire pour obtenir une texture crémeuse comme un risotto.
8 – Terminer par une pincée de sel fumé pour encore plus de gourmandise et servir.
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Recettes pour 1 personne 10 minutes
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Recettes
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Recettes
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