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Œufs brouillés à la truffe blanche
Recettes pour 2 personnes
Des œufs brouillés tout simples, relevés d’un filet de préparation culinaire à base d'huile d'olive à la truffe blanche Kalios. Un plat rapide, crémeux et plein de saveurs.
Œufs brouillés à la truffe blanche
Ingrédients :
- 4 gros œufs
- 1 filet de préparation culinaire à base d’olive aromatisée à la truffe blanche Kalios
- Sel, poivre
- (Optionnel) Parmesan râpé
- Quelques brins de ciboulette
Préparation :
1 – Casser les œufs dans un bol et les battre légèrement à la fourchette avec du sel et du poivre.
2 – Faire chauffer un filet d’huile d’olive Kalios dans une poêle à feu doux.
3 – Verser les œufs battus et mélanger doucement à la spatule jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légèrement baveuse.
4 – Retirer la poêle du feu (la cuisson continue légèrement hors du feu).
5 – Ajouter un filet de préparation culinaire à base d’huile d’olive aromatisée à la truffe blanche Kalios et mélanger délicatement.
Dressage :
6 – Servir immédiatement, parsemé de parmesan râpé et de quelques brins de ciboulette.
7 – Déguster sur du pain grillé pour encore plus de gourmandise.
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