Epices et assaisonnement

Les épices, identité culinaire de la Grèce 

Dans la cuisine méditerranéenne, les épices jouent un rôle crucial. Elles apportent de la profondeur, de la saveur et de la complexité au plat : elles permettent de rehausser naturellement des recettes simples en les rendant exceptionnelles.

Quelles sont les épices phares de la Grèce ?

Sur les marchés locaux, vous ne manquerez pas de trouver les traditionnelles herbes séchées origan, menthe & thym, l’iconique mélange de zaatar ainsi que l’or rouge : le Safran grec, disponible sur notre e-shop.