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Brie à la tartufata de truffe blanche

Recettes

Une recette parfaite pour les fêtes ou encore pour vos amuse-bouches. Simple à réaliser, elle apporte une touche élégante et gourmande à vos tables de fin d’année ou à vos apéritifs entre amis.

Brie à la tartufata de truffe blanche

Ingrédients :

1 – Nettoyer et couper les champignons en morceaux.
2 – Dans une poêle, faire revenir doucement l’ail émincé dans l’huile d’olive Kalios 02.
3 – Ajouter les champignons, saler, poivrer et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
4 – Incorporer le mascarpone et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
5 – Mixer le tout pour obtenir une pâte lisse.
6 – Ajouter un filet de préparation culinaire à base d’huile d’olive aromatisée à la truffe blanche Kalios.
7 – Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
8 – Laisser refroidir complètement la préparation.
9 – Couper la belle tranche de brie en deux dans l’épaisseur.
10 – Garnir l’intérieur avec la tartufata, refermer, puis réserver au frais avant de déguster.

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Produits utilisés

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