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Figues brulées au Roquefort
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Figues brulées au Roquefort
- Huile d'olive 03
- Sel fumé
- Miel de fleurs sauvages
- Figues fraîches
- Roquefort
- Jambon d'Aveyron
- Baguette
- Laver puis couper les figues en deux.
- Garnir les figues de sucre ou bien de miel et les caraméliser avec un chalumeau de cuisine.
- Faire toaster la baguette dans une poêle avec un peu d’huile d’olive 03 ou au four.
- Déposer le roquefort sur la baguette toasté ainsi que le prosciutto di Parma* et les figues.
- Finir avec une touche de sel fumé Kalios.Belle dégustation !
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