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Huile d’olive BIO Chef Juan Arbelaez

Récolte début de saison

Juan Arbelaez, chef de nos restaurants Yaya, a sélectionné pour vous l’huile d’olive vierge extra Kalios Bio. Une huile monovariétale produite à partir d’olives Koroneiki fraîchement récoltées vertes en tout début de saison en Grèce. Elle dévoile des arômes d’herbes fraîches et un final poivré en toute subtilité.

Idéale pour vos salades de tomates, carpaccios et fromages frais.

Ce produit existe également au format des chefs 5 litres. Cela nous permet de vous proposer un prix au litre plus avantageux (19,6€/L) et plus écolo : je découvre le produit.

Avec un taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d’huile d’olive.

500 ML 20.90€
(2 avis client)

Dénomination : Huile d’olive bio vierge extra Kalios
Quantité nette : 500ml
Prix au litre : 39,8€ TTC
Origine : Grèce
Ingrédients : Olives Koroneiki

Date de Durabilité Minimale : 12 mois

Conditions de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Energie : 3389 kJ / 824 kcal

Matières grasses : 91,6g
dont acides gras saturés : 12,8g

Glucides : 0g
dont sucres : 0g

Protéines : 0g

Sel : 0g

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Avis

  1. rmegane91

    La folie de cette huile d’olive ! Surtout sur la burrata…

  2. Henri PLUMIER

    Au top, huile d’olive avec des notes d’amandes fraîches et d’artichauts, le taux d’acidité est parfaitement maitrisé, au top sur une salade grecque !

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La recette du mois

Recette chou-fleur rôti, mayonnaise infusée à l’huile de piment frais, par le chef Anthony Orjollet

Notre huile infusée au piment s’invite dans la cuisine du trépidant chef Anthony Orjollet. Surnommé « punk chef » par Vanity Fair , ses recettes rebelles et alléchantes en intriguent plus d’un…

Il nous a habitué à mettre les légumes en avant, il va les sublimer avec sa recette du Chou fleur rôti / houmous / mayonnaise à l’huile infusée piment 🌶

4 personnes - 20 min

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