Selon la recette traditionnelle de nos olives kalamata à l’huile, nous faisons mariner nos olives pendant huit semaines dans notre huile d’olive vierge extra Kalios afin d’obtenir une olive presque confite.

Nos olives Kalamata à l’huile d’olive sont parfaites pour l’apéro et vous  pourrez déguster son huile avec du pain ou pour vos assaisonnement.

Nos olives sont sans conservateur ni additif, c’est l’huile ou la saumure qui permettra de conserver le produit. C’est l’oncle Aris qui est en charge des différents processus de préparation, ce dernier suit une recette qui se transmet de génération en génération.

Pour les plus gourmands, nos olives sont aussi disponibles dans leur grand format 2kg. Un format plus généreux pour vous proposer un prix plus avantageux et une alternative plus écologique !

L’info en plus : Lorsqu’on récolte une olive à même l’arbre, celle-ci n’est pas comestible car très amère.