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Recette de Noël : Mousse au chocolat blanc & Huile fumée

Recettes 2 personnes 20 minutes

Terminez votre repas sur une noté légère et gourmande, relevée d'un filet d'huile d'olive fumée Kalios

Recette de Noël : Mousse au chocolat blanc & Huile fumée

Ingrédients

Préparation :

  1. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec la crème fraîche. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse, puis incorporez l’huile d’olive fumée.
  2. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes au chocolat tiédi.
  3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange.
  4. Réfrigérez 3 heures avant de servir.

    Ajoutez une touche de fleur de sel ou d’huile d’olive fumée pour une finition élégante !

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Produits utilisés

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