Apéro à la grecque

L’apéro, où comment savourer l’instant présent à la grecque !

En Grèce et sur les rives méditerranéennes, l’apéritif fait partie d’une culture ensoleillée où amis et familles se retrouvent pour profiter d’un moment de convivialité, comme une célébration à la vie.

Alors, on se réunit autour d’une belle table haute en couleur et en saveurs – dans les terres ou au bord de la mer – pour partager de délicieux mézés et trésors de la gastronomie locale.

L’olive, un invité d’exception

Entre deux discussions chaleureuses, laissez-vous séduire par de belles olives kalamata – à l’huile ou au naturel – à la couleur pourpre et à la texture charnue. Evidemment, sur cette table, vous pouvez toujours retrouver des olives vertes chalkidiki – plus fermes et plus amandées – pour faire plaisir à tout le monde.

Les mézés, le sens du partage 

Kalamata, olives vertes, aubergine, artichaut, poivron… une valse de légumes du soleil qui se déclinent sous forme de mézés à la texture que nous adorons et qui se marient parfaitement avec notre gamme de gressins crétois

Traditionnellement dans la culture méditerranéenne, nous appellons “mézés”  les tables gourmandes proposant une sélection de petits plats variés que l’on partage en entrées ou en apéritif.  

Les gressins crétois, croquant et craquant

Ils se plongent à merveille dans nos mézés et se déclinent eux-aussi sous quatre recettes – Kalamata, caroube, multi-céréales et graines de tournesol – pour varier les saveurs.

Pour vos assiettes de charcuterie, de fromages ou bien de fruits, ils sont un indispensable pour sublimer vos compositions.

Les fruits à coque, les incontournables

Les fruits à coque, tels que les amandes, les noix et les pistaches, sont des incontournables.  Ils vous offrent un goût pur et naturel qui évoque la richesse du pourtour méditerranéen.