Découvrez notre miel de chêne produit dans les montagnes du centre du Péloponnèse, une terre à l’état naturel et sauvage qui permet à la diversité de fleurs sauvages et d’arbres de continuer d’obtenir des miels d’exception.

Si unique et singulier, il se distingue des autres miels par sa couleur foncée et son côté légèrement boisé qui lui octroie des notes très agréables de marron glacé.

Pourquoi a-t-il cette couleur si particulière ?  Tout comme le miel de pin, il est produit à partir du miellat des fleurs de chêne que les abeilles viennent butiner pendant la période de floraison :  à la différence d’un miel de nectar, c’est ce qui va lui octroyer une jolie nuance brune et une saveur plus corsé.

Il est aussi caractérisé par son onctuosité qui lui vaut d’être souvent utilisé comme un ingrédient de base dans les sauces, les marinades et les vinaigrettes ! Ainsi, il accompagnera à merveille les salades, sera idéal pour caraméliser les viandes ou encore un vrai régal dans le lait chaud (et pour sucrer vos boissons chaudes), les smoothies et les salades de fruits.