Basilic infusé frais
préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra et basilic
Réalisée à partir d’une huile d’olive douce et sans amertume (Koroneiki – Récolte tardive), notre infusion dévoile toute l’expression au basilic frais. Notre huile est non-chauffée pour protéger toutes les propriétés organoleptiques de nos produits. Sans arôme, elle est 100% naturelle. Cette recette artisanale permet d’obtenir une huile infusée aux intensités uniques.
Elle est idéale pour sublimer vos salades de tomates, burrata et poêlées de légumes.
Dénomination : Huile infusée au basilic Kalios
Quantité nette : 250ml
Prix au litre : 42€ TTC
Origine : Grèce
Ingrédients : Olives Koroneiki, basilic
Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Valeurs nutritionnelles pour 100ml :
Energie : 3448 KJ / 824Kcal
Matières grasses : 91,6g
dont acides gras saturés : 13,9g
Glucides : 0g
dont sucres : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
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Récolte début de saison
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La recette du mois
Recette carpaccio de langoustines à l’huile basilic par la cheffe Coline Faulquier
Coline Faulquier baptise une de ses recettes gourmandes à l’huile infusée au basilic… La nouvelle cheffe étoilée du restaurant Signature à Marseille a plus d’un tour sous sa toque. Elle sublime sa cuisine joyeuse et haute en couleurs au son de la Grèce en utilisant notre huile infusée au basilic pour réaliser un carpaccio de langoustine.
4 personnes - Une nuit au congélateur
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