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Les haricots vanille de Feneos IGP (ou Feneou fasolia vanilies) sont une variété grecque exceptionnelle, cultivée sur le plateau de Feneos dans le Péloponnèse. Leur texture est fondante, leur peau très fine, et leur goût délicatement sucré. Ils sont un ingrédient incontournable de la cuisine grecque traditionnelle. Issus d’une petite exploitation dans le coeur de la Grèce Centrale, ils sont protégés par une IGP.
Riche en protéines et nutriments essentiels, elle est une alliée précieuse pour une alimentation équilibrée.
Conseil d’utilisation : faites tremper les haricots une nuit avant cuisson pour une texture parfaite.
Idée recette : accompagnez-la d’un poulpe grillé ou travaillez-les en salade, pour une touche méditerranéenne authentique.
Haricots vanille | Ingrédients : 100%
Energie / Energy : 1226kJ/ 293kcal
Matières grasses/ Fat : 1g
dont acides gras saturés/ of which saturated : 0,2g
Glucides/ carbohydrates : 36g
dont sucres / of which sugars : 2g
Fibres/ fibers : 21g
Protéines / proteins : 25g
Sel/ salt : 0g
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