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Huile infusée au piment

à partir d’huile d’olive vierge extra

Réalisée à partir d’une huile d’olive douce et sans amertume (Koroneiki – Récolte tardive), notre infusion dévoile toute l’expression du piment frais. Notre huile est non-chauffée pour protéger toutes les propriétés organoleptiques de nos produits. Sans arôme, elle est 100% naturelle. Cette recette artisanale permet d’obtenir une huile infusée aux intensités uniques.

Elle est idéale pour magnifier vos pizzas maison, carpaccio de bœuf et sauces tomates.

 

250 ML

Dénomination : Huile infusée au piment Kalios
Quantité nette : 250ml
Prix au litre : 42€ TTC
Origine : Grèce
Ingrédients : Olives Koroneiki, piment

Date de Durabilité Minimale : 12 mois

Conditions de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Energie : 3448 KJ / 824Kcal

Matières grasses : 91,6g
dont acides gras saturés : 13,9g

Glucides : 0g
dont sucres : 0g

Protéines : 0g

Sel : 0g

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La recette du mois

Recette chou-fleur rôti, mayonnaise infusée à l’huile de piment frais, par le chef Anthony Orjollet

Notre huile infusée au piment s’invite dans la cuisine du trépidant chef Anthony Orjollet. Surnommé « punk chef » par Vanity Fair , ses recettes rebelles et alléchantes en intriguent plus d’un…

Il nous a habitué à mettre les légumes en avant, il va les sublimer avec sa recette du Chou fleur rôti / houmous / mayonnaise à l’huile infusée piment 🌶

4 personnes - 20 minutes

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